西班牙的葡萄酒怎么样

　　西班牙的葡萄酒，顾名思义，它是由西班牙所生产酿造的葡萄酒系列产品，一直以来西班牙是被世界所忽略的，葡萄酒生产国家，它位于我国世界第3位，拥有着非常优质的葡萄酒产品，同时被人们投入了大量的目光。他一直以更加实惠的价格和独特的口感，成为了国家的景点和特色代表产品，西班牙特有的葡萄酒种类五花八门，另人在选择的时候眼花缭乱。 

　　西班牙的葡萄酒怎么样

　　西班牙葡萄种植的历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。

　　这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了InstitodeDenominacióndeOrigen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度DenominacióndeOrigen(DO)到了1986年DO制度内加入了DenominacióndeOrigenCalificada(DOC)，这个略高于DO的等级，虽然DOC等级内只有Rioja（里奥哈）和Priorat（普里奥拉）两个原产地名号，但是以后Jerez,RiasBaixas,Penedes,RiberadelDuero有可能被授予DOC等级。

　　西班牙的葡萄酒没有统一的条例体制，有法律条款的地方又缺乏严谨的制约。

　　这些都影响了世界葡萄酒界对西班牙的认识，这一不足已经在进行大幅度的改正。与意大利的法令相似，西班牙的法令有一个双重分类标准：原产地法例和更高档次的原产地高档酒条例。其中高档次的DOCA是在1991年补充的，唯一达到这一标准的只有酿自里奥哈区的里奥哈红葡萄酒。达不到DOCa标准的酒可列为佐餐酒，质量比得上法国的地区餐酒。

　　西班牙有什么葡萄酒

　　奥哈——这是西班牙最著名的红酒，产于该国东北部的拉里奥哈地区，距离法国著名的波尔多葡萄园仅200英里。里奥哈葡萄酒由多种葡萄混合而成，根据葡萄酒的生产方式，它们也可以是白色或玫瑰色。里奥哈葡萄酒中使用的葡萄包括丹魄、歌海娜、Tinta和Mazuelo。

　　雪利酒——西班牙生产一些世界上最好的雪利酒。雪利酒是一种加强葡萄酒酒，是在酒的最后或发酵后加入白兰地制成的。雪利酒可以是非常干的，也可以是非常甜的，通常作为开胃酒或餐后饮料稍微冷却。

　　马德拉——一个甜美的加强葡萄酒，在早期美国殖民者中非常受欢迎。

　　麝香葡萄酒——这是一款产于西班牙几个葡萄酒产区的甜加强葡萄酒葡萄酒。它是由麝香葡萄制造的，西班牙也经常用它来制造雪利酒。

　　综上所述，西班牙它的种植历史大约可以追溯到4000多年之前，由于法国遭受了虫病的灾难，因此有很多比较高级的大师都来到了，西班牙带来了他们高超的酿酒技术和经验，这对于西班牙葡萄酒的产国无一不是质的飞跃。作为世界上种植面积最大的国家，现在已经高达600多个系列品种，这对于葡萄酒的特色奠定了一定的基础，随着西班牙葡萄行业的逐步发展，本地人也认识到了保护葡萄酒的重要性。